カレイの上手な選び方 皮にツヤがあるもの。 目が澄んでいるもの。 体の色が鮮明なもの。 ぬめりが濁っていたり、乾燥しているものは鮮度が落ちています。 カレイのカロリーや栄養はコチラ カレイのカロリー一覧と糖質!栄養や効果なども紹介
見分け 方 カレイ 種類-ヒラメはカレイよりも 口が大きい ことが特徴で、 鋭い歯 を持っている。 これは主にイワシ・アジなどの小魚を捕食するためである。ゆえにヒラメは 攻撃的な性格 ともいわれている。 他方でカレイは 口が小さく、歯も発達していない 。 これは主に海底の砂の中からゴカイ(※1)や甲殻類カレイ亜目 ヒラメ科 種名:ヒラメ 地方名 特徴 眼は体の左側にある。 口は大きく上顎の後端は下眼の後縁より後方に達する。 側線は胸鰭の上方で湾曲する。 サイズ80cm。 定置網、刺し網、釣り等で漁獲される。
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